Dessa jordnötskakor bakade jag i fredags och de är helt galet goda!
 |
| Jag garnerade kakorna med smält choklad som jag ringlade över när kakorna svalnat. |
Ingredienser
120 g mjukt smör
1 dl råsocker
1 st ägg
1.5 dl vetemjöl
0.5 dl havregryn
0.5 tsk bakpulver
1 dl salta jordnötter
1. Vispa smör och råsocker krämigt, rör i ägget.
2. Vänd i vetemjöl, havregryn och bakpulver.
3. Hacka jordnötterna och blanda i degen.
4. Rulla in kakdegen i plastfilm eller bakplåtspapper till en rulle och frys i cirka 30 min.
5. Skiva rullen i 1 cm tjocka skivor och grädda kakorna på bakplåtspapper i 180 grader varmluft, cirka 10 minuter.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar
En kommentar gör mig glad, så skriv en rad! Hälsningar Johanna