Ingredienser (4 portioner):
4 pitabröd
1 tsk olivolja
8 msk färskost, t.ex. Philadelphia Cheese
8 skivor kallrökt lax
2 avokado
½ röd lök, finhackad
½ citron
Några kvistar färsk dill
Citron peppar och salt
Gör så här:
1. Smörj 1 msk färskost i varje pitabröd. Lägg sedan in 1 skiva lax i varje bröd.
2. Stek på medelhög värme i cirka 5 minuter på varje sida, tills brödet blir gyllenbrunt.
3. Lägg upp på ett fat. Lägg 1 msk färskost och 1 skiva lax på varje bröd. Skiva avokadon och lägg en halv avokado på varje bröd tillsammans med rödlök, några skivor citron och lite färsk dill. Smaka av med salt och citronpeppar och servera med en fräsch tomatsallad.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar
En kommentar gör mig glad, så skriv en rad! Hälsningar Johanna