Enkel och god räkpaj

Här är receptet på en enkel kall paj som dessutom är riktigt god. Den fungerar perfekt som "buffémat" och går bra att förbereda långt innan gästerna kommer, vilket alltid är bra :)

- Gör bara en vanlig pajdeg, som du sedan förgräddar.
- Blanda en röra med philadelphiaost, créme fraice och hackad gul eller röd lök.

- Fördela röran i det svalande pajskalet.

- Lägg ett lager färska räkor över, klicka dit löjrom, strö över dill och dekorera med citronhalvor.

Ät och njut.